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Sformato tricolore
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
6 porzioni
Ingredients
-
450 g di patate pelate e se necessario tagliate a metà
-
250 g di carote pelate e senza le estremità
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1600 g di acqua
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250 g di spinaci in foglia surgelati
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20 g di concentrato di pomodoro
-
burro q.b.
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pangrattato q.b.
-
120 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
-
350 g di ricotta fresca ben scolata dal siero
-
2 uova
-
½ cucchiaino di sale + q.b.
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2 pizzichi di pepe nero macinato
-
olio extravergine di oliva q.b.
Nutrition per 1 porzione
Calories
288.4 kcal /
1206.6 kJ
Protein
18.9 g
Fat
14.6 g
Carbohydrates
21.4 g
Fibre
3.8 g
Saturated Fat
8.7 g
Sodium
697.4 mg
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