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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Lasagne vegan con funghi, cavolo nero e pesto di rucola e noci
Prep. 25 min
Total 1 h 30 min
8 porzioni
Ingredients
Salsa di pomodoro
-
2 spicchi di aglio
-
150 g di cipolle a pezzi
-
10 g di olio extravergine di oliva
-
1000 g di passata di pomodoro
-
20 g di foglie di basilico fresche a pezzi
-
½ cucchiaino di sale
-
½ cucchiaino di pepe nero macinato
-
150 g di cavolo nero
-
400 g di funghi freschi puliti
Pesto rucola e noci
-
150 g di olio extravergine di oliva
-
150 g di rucola
-
55 g di gherigli di noci
-
1 spicchio di aglio
-
15 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 pizzico di peperoncino rosso secco
Besciamella vegana
-
500 g di bevanda a base di soia non dolcificata
-
50 g di farina tipo 00
-
50 g di burro vegetale, senza lattosio
-
½ cucchiaino di sale
-
¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere
-
½ cucchiaino di senape di Digione
Terminare la preparazione
-
9 fogli di pasta secca tipo lasagne vegana
Nutrition per 1 porzione
Calories
483.4 kcal /
2022.4 kJ
Protein
12.2 g
Fat
30.1 g
Carbohydrates
45.4 g
Fibre
6 g
Saturated Fat
4.6 g
Sodium
720 mg
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