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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Dal makhani
Prep. 20 min
Total 9 h 30 min
6 porzioni
Ingredients
-
140 g di fagioli munghi neri, secchi (fagioli di lenticchie)
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40 g di fagioli rossi, secchi
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600 g di acqua + q.b. per mettere in ammollo i fagioli
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20 g di radice di zenzero fresco pelato, a fette (2 mm)
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1 cucchiaino di peperoncino in polvere
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20 g di ghi, burro chiarificato (v. Consigli)
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2 cucchiaini di semi di cumino
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70 g di cipolle tagliate a metà
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6 spicchi di aglio
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1 cucchiaino di sale
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100 g di polpa di pomodoro a pezzi
-
50 - 70 g di panna molto densa (circa 48% di grassi) q.b. per servire
-
1 cucchiaino di garam masala (v. Consigli)
Nutrition per 1 porzione
Calories
194 kcal /
812 kJ
Protein
9 g
Fat
9 g
Carbohydrates
21 g
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