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Polpette di riso rosse
Prep. 35 min
Total 40 min
20 pezzi
Ingredients
-
1 uovo
-
½ cucchiaino di sale
-
½ cucchiaino di pepe nero macinato
-
3 rametti di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
-
50 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
-
70 g di concentrato di pomodoro
-
30 g di pangrattato + q.b.
-
450 - 500 g di riso cotto, qualsiasi tipo (vedere consigli)
-
100 g di formaggio tipo Emmental, Gruviera, mozzarella, a cubetti
-
olio per frittura
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pezzo
Calories
102.4 kcal /
428.4 kJ
Protein
2.8 g
Fat
5.7 g
Carbohydrates
10.4 g
Fibre
0.5 g
Saturated Fat
1.3 g
Sodium
65.2 mg
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