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Bowl de quinoa et champignons marinés
Ingredients
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300 g de quinoa
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60 g d'huile d'olive
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30 g de vinaigre de riz
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80 g de sauce de soja
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40 g d'huile de sésame
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2 c. à café de graines de sésame grillées
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250 g de champignons de Paris frais émincés
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220 g d'oignons jaunes coupés en quartiers
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130 g de carotte coupée en rondelles (1-2 cm)
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1 gousse d'ail
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750 g d'eau
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1 c. à café de sel
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½ - 1 oignon rouge
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150 g de concombre
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100 g de pointes d'asperge verte blanchies et égouttées
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12 tomates cerise
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160 g de grains de maïs doux en conserve
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120 - 150 g de pousses d'épinards frais
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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