Caldeirada marinera de mero

Caldeirada marinera de mero

4.5 20 rating

Prep. 20 min

Total 50 min

4 raciones

Ingredients

400 g de agua
45 g de sal
1000 g de mero con piel (1 lomo)
2 - 3 dientes de ajo
70 g de aceite de oliva virgen extra
1 ½ cucharaditas de pimentón dulce
1 cucharada de vinagre
250 g de caldo de pescado
1 pimiento verde italiano en tiras (1 cm)
2 hojas de laurel secas
150 g de cebolla en juliana o en aros
500 g de patatas (en rodajas de 3-4 mm)
75 g de vino blanco seco
1 pellizco de pimienta molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 4707.7 mg

Protein 53.2 g

Calories 2232 kJ / 533 kcal

Fat 20.8 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 28.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Galicia 24 Recipes
Spain

Revista Thermomix nº 155 52 Recipes
Spain

You might also like...

Bacalao en salsa de tomate

30 min

Bacalao al jengibre con arroz y verduras

40 min

Guiso marinero con patatas

45 min

Merluza a la gallega

40 min

Patatas mare nostrum

1 h

Guiso de verduras con caballa

30 min

Judías verdes con garbanzos y salmón

30 min

Judías blancas con langostinos y almejas

50 min

Cazuela de rape rusadir

1 h

Guiso de garbanzos con sepia y langostinos

45 min

Guiso marinero

1 h 20 min

Arroz caldoso con atún fresco

40 min