Espaguetis integrales con mejillones

Espaguetis integrales con mejillones

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Prep. 20 min
Total 45 min
4 raciones

Ingredients

  • 2 dientes de ajo
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 50 g de aceite de oliva
  • 400 g de tomate troceado en conserva
  • ½ cucharadita de azúcar
  • 2 ½ cucharadita de sal
  • 1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
  • 60 g de vino blanco
  • 1000 g de mejillones frescos limpios
  • 350 g de espaguetis integrales
  • 1 cucharada de cilantro fresco (optional) picado

Nutrition per 1 ración

Calories 511 kcal / 2137 kJ
Protein 21.2 g
Fat 15.7 g
Carbohydrates 70.7 g
Fibre 6 g
Saturated Fat 2.6 g
Sodium 558.8 mg

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