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Patatas, huevos rotos y chistorra de merluza
Ingredients
Chistorra de merluza
-
3 dientes de ajo
-
1 cucharadita de sal
-
300 g de filete de merluza fresca sin piel ni espinas en trozos
-
1 cucharada de pan rallado
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1 clara de huevo (reserve la yema)
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10 g de aceite de oliva virgen extra
-
2 cucharadas de pimentón dulce
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½ cucharadita de pimentón picante (optional)
Huevos rotos con patatas y chistorra de merluza
-
500 g de patatas
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1 cucharadita de sal
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100 g de agua
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100 g de aceite de oliva virgen extra
-
4 huevos a temperatura ambiente
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
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