![Picantones con guiso de verduras, setas de temporada y pera Picantones con guiso de verduras, setas de temporada y pera](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5AEC92D9-6F47-4F34-B5F7-7E746456A853/Derivates/784a28bc-ebd5-416f-b941-80341a0a3c95.jpg)
Compatible versions
Picantones con guiso de verduras, setas de temporada y pera
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 picantones
- 4 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 100 g de puerro en rodajas de 1 cm
- 130 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
- 8 cebollitas francesas (aprox. 170 g)
- 50 g de aceite de oliva
-
3 - 4
ramitas de tomillo fresco
or 1 cucharadita de tomillo seco - 200 g de vino blanco
- 1 hoja de laurel seca
- 80 g de tomate frito estilo casero
- 400 g de setas frescas de temporada en trozos
- 1 pera en trozos de 3 cm
- 200 g de caldo de pollo
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1385 kJ / 331 kcal
- Protein
- 26.5 g
- Carbohydrates
- 11.9 g
- Fat
- 18.8 g
- Saturated Fat
- 3.8 g
- Fibre
- 5.1 g
- Sodium
- 620.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Rape a la provenzal (Lotte à la provençale)
50min
Conejo en salsa de naranja y tomillo
50min
Estofado de aguja de ternera con alcachofas
1h
Conejo a la huertana
45min
Pierna de cordero asada con patatas, calabaza y salsa de menta (MEATER)
2h
Aguja de ternera guisada con patatas a las hierbas
1h
Ternera Bloody Mary (Reino Unido)
2h 15min
Cordero con manzanas
1h 45 min
Rape en salsa de puerros al azafrán
40min
Conejo guisado con puré de patatas
1h 10 min
Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte
2小時 50 分
Secreto ibérico con salsa bigarrada
45min