Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g de almejas frescas
- 2 dientes de ajo
- 150 g de cebolla en trozos
- 4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 70 g de aceite de oliva
- ½ cucharadita de pimentón
- 50 g de vino blanco
- 700 g de caldo de pescado
- 600 g de congrio abierto, en dados de 3-4 cm sazonados
- 400 g de garbanzos cocidos (en conserva), lavados y escurridos
- 2 - 3 ramitas de perejil fresco picado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1449 kJ / 346 kcal
- Protein
- 29.4 g
- Carbohydrates
- 15.8 g
- Fat
- 18.5 g
- Saturated Fat
- 7.3 g
- Fibre
- 2.9 g
- Sodium
- 332.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Sopa de pescado donostiarra
1h
Bacalao confitado al ajoarriero
1h
Fabas con almejas (Cocción lenta)
20h
Arroz con conejo, espinacas y ajetes
40min
Bacalao con berza y garbanzos
50min
Patatas guisadas con congrio y almejas
25min
Porrusalda con bacalao
40min
Lengua de ternera al vino tinto
2h 50min
Arroz con cardo y mejillones
50min
Merluza a la koskera
45min
Marmitako
40min
Guiso marinero
1h 20 min