Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Baccalà gratinato
Prep. 10 min
Total 50 min
6 porzioni
Ingredients
Pangrattato
-
di pane secco a pezzi50 g
Baccalà
-
di pane secco100 g
-
di latte100 g
-
di olio extravergine di oliva50 g
-
di cipolla a metà200 g
-
spicchi di aglio2
-
di carote a pezzi300 g
-
di baccalà ammollato e dissalato400 g
-
di sale1 pizzico
-
di pepe macinato1 pizzico
Besciamella
-
di latte300 g
-
di farina60 g
-
di burro30 g
-
di sale½ cucchiaino
-
di pepe macinato1 pizzico
-
di noce moscata in polvere1 pizzico
-
di panna fresca liquida200 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
421 kcal /
1761 kJ
Protein
19 g
Fat
26 g
Carbohydrates
29 g
Fibre
3 g
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