Nyonya curry (bun di pollo)

Nyonya curry (bun di pollo)

3.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 2 h 45 min

8 porzioni

Ingredients

Impasto

120 g di acqua
50 g zucchero
2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
350 g di farina manitoba (farina ad alto contenuto proteico)
30 g di latte in polvere
1 uovo, medio (circa 60 g)
40 g di burro morbido
½ cucchiaino di sale

Ripieno

1200 g di cosce di pollo con la pelle (circa 3) a pezzi (3 cm)
150 g di pasta Nyonya (vedere consigli)
20 g di curry in polvere
½ cucchiaino di sale
200 g di latte di cocco
1 uovo leggermente battuto

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 521 mg

Protein 23 g

Calories 2084 kJ / 498 kcal

Fat 26 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 12 g

Carbohydrates 43 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ieri. Oggi. Sempre 50 Recipes
Italy

You might also like...

Hamburger di tacchino con composta di cipolle e pane rosso

3 h 15 min

Pollo e insalata tiepida di patate

55 min

Stufato di pollo e basilico

35 min

Lonza di maiale sottovuoto con salsa al burro

3 h 30 min

Pollo alle erbe con insalata di fagioli bianchi e pesto di rucola

1 h 15 min

Pasticcio di carne inglese

1 h 40 min

Tartare di manzo con salsa aromatica

20 min

Pollo con salsa al limone e vino bianco

25 min

Ossibuchi agli asparagi

1 h 30 min

Bocconcini di pollo piccanti

45 min

Involtini di verza e maiale

1 h 20 min

Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso

8 h 45 min

Show all

Show all