Velouté d'asperges blanches et cerfeuil

Velouté d'asperges blanches et cerfeuil

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Prep. 10 min

Total 3 h 35 min

4 portions

Ingredients

600 g d'asperges blanches coupées en morceaux
600 g d'eau
1 c. à café de gros sel
1 bouquet de cerfeuil frais (environ 10 g)
50 g de crème liquide légère

50 g de lait demi-écrémé
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Nutrition per 1 portion

Calories 68 kcal / 283 kJ

Protein 5 g

Fat 3 g

Carbohydrates 5 g

Fibre 3 g

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