Potage de potiron et haricots blancs à la menthe
TM31 TM5 TM6

Potage de potiron et haricots blancs à la menthe

3.9 (42 ratings)

Ingredients

La veille

  • 150 g de haricots blancs secs
  • 450 g d'eau

Le potage

  • 100 g d'oignon, coupé en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge
  • 700 g de chair de potiron, coupée en dés
  • 650 g d'eau
  • 1 c. à café de gros sel, gris de préférence
  • 20 feuilles de menthe fraîche

Nutrition
per 1 portion
Calories
1096 kJ / 263 kcal
Protein
12 g
Carbohydrates
40 g
Fat
6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes