Soupe de laitue

Soupe de laitue

4.6 122 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
6 portions

Ingredients

  • 60 g d'oignon coupé en deux
  • 20 g de beurre
  • 100 g de pommes de terre coupées en cubes
  • 600 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de noix de muscade en poudre
  • 1 laitue pommée soigneusement lavée et coupée en chiffonnade
  • 100 g de lait
  • 1 jaune d'œuf
  • croûtons à l'ail, pour servir

Nutrition per 1 portion

Calories 166 kcal / 692 kJ
Protein 4 g
Fat 9 g
Carbohydrates 16 g
Fibre 3 g

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