Velouté de champignons de Paris à l'estragon

Velouté de champignons de Paris à l'estragon

3.7 105 ratings
Prep. 10 min
Total 20 min
4 portions

Ingredients

  • 700 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en deux
  • 2 branches d'estragon frais et quelques feuilles pour la finition
  • 350 g d'eau
  • 20 g de farine bise
  • 1 pincée de gros sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 100 g de crème liquide entière

Difficulty

easy


Nutrition per 1 portions

Calories 145 kcal / 603 kJ
Protein 5 g
Fat 9 g
Carbohydrates 10 g
Fibre 3 g

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