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Risotto alla melagrana, Gorgonzola e brandy
Prep. 20 min
Total 45 min
4 porzione
Ingredients
-
di Parmigiano reggiano a pezzi40 g
-
di scalogno30 g
-
di burro30 g
-
di riso Carnaroli tempo di cottura 14-15 minuti (vedere consigli)320 g
-
di brandy50 g
-
di chicchi di melagrana260 g
-
di acqua820 g
-
di sale1 ½ cucchiaino
-
di Gorgonzola a tocchetti120 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
569.5 kcal /
2382.8 kJ
Protein
16.5 g
Fat
18.5 g
Carbohydrates
76.8 g
Fibre
2.5 g
Saturated Fat
11.3 g
Sodium
1 mg
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