Risotto alla melagrana, Gorgonzola e brandy

Risotto alla melagrana, Gorgonzola e brandy

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Prep. 20 min
Total 45 min
4 porzione

Ingredients

  • di Parmigiano reggiano a pezzi
    40 g
  • di scalogno
    30 g
  • di burro
    30 g
  • di riso Carnaroli tempo di cottura 14-15 minuti (vedere consigli)
    320 g
  • di brandy
    50 g
  • di chicchi di melagrana
    260 g
  • di acqua
    820 g
  • di sale
    1 ½ cucchiaino
  • di Gorgonzola a tocchetti
    120 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 569.5 kcal / 2382.8 kJ
Protein 16.5 g
Fat 18.5 g
Carbohydrates 76.8 g
Fibre 2.5 g
Saturated Fat 11.3 g
Sodium 1 mg

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