Peposo toscano

Peposo toscano

3.6 72 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 30 min

4 porzioni

Ingredients

5 foglie di salvia fresca lavate
1 rametto di rosmarino gli aghi lavati
1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
700 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi taglio muscolo (3 cm)
450 g di vino rosso corposo, preferibilmente Chianti
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaio di pepe nero in grani
pane toscano a fette, a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 400.6 mg

Protein 37.9 g

Calories 1725.8 kJ / 412.2 kcal

Fat 17.2 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 4.6 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 38 Recipes
Italy

L'Italia da gustare 70 Recipes
Italy

You might also like...

Straccetti di pollo con patate e carote

40 min

Petto di pollo e zucchine

50 min

Petto di pollo e verdure insaporite

45 min

Zucchine ripiene alla ligure

1 h 30 min

Insalata di pollo in vasetto

40 min

Hamburger di manzo

1 h

Pollo in umido ai funghi

50 min

Scaloppine di pollo al limone

40 min

Pollo ai peperoni

1 h 5 min

Cotolette di spinaci

40 min

Hamburger impanato di tacchino e spinaci

35 min

Bocconcini di pollo in salsa di peperoni

1 h

Show all

Show all