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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Peposo toscano
Prep. 10 min
Total 1 h 30 min
4 porzioni
Ingredients
-
5 foglie di salvia fresca lavate
-
1 rametto di rosmarino gli aghi lavati
-
1 spicchio di aglio
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
700 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi taglio muscolo (3 cm)
-
450 g di vino rosso corposo, preferibilmente Chianti
-
½ cucchiaino di sale
-
1 cucchiaio di pepe nero in grani
-
pane toscano a fette, a piacere
Nutrition per 1 porzione
Calories
412.2 kcal /
1725.8 kJ
Protein
37.9 g
Fat
17.2 g
Carbohydrates
4 g
Fibre
0.5 g
Saturated Fat
4.6 g
Sodium
400.6 mg
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