Minestra di verze e patate
TM6 TM5 TM31

Minestra di verze e patate

4.5 (266 ratings)

Ingredients

  • 50 g di carota, pelata e a pezzi
  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 50 g di porro a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di foglie di verza a listarelle
  • 200 g di patate, pelate e a tocchetti (1 cm)
  • 800 g di acqua
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
  • Parmigiano Reggiano grattugiato, a piacere

Nutrition
per 1 porzione
Calories
681.5 kJ / 163 kcal
Protein
5.8 g
Carbohydrates
18.4 g
Fat
9 g
Saturated Fat
1.8 g
Fibre
5.3 g
Sodium
295.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes