Contorno di melanzane, cipolle e pomodori

Contorno di melanzane, cipolle e pomodori

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Prep. 10 min
Total 35 min
4 porzioni

Ingredients

  • 100 g di cipolla rossa a listarelle
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 300 g di melanzane viola, a cubetti (2 cm)
  • 10 pomodori ciliegino a metà
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Nutrition per 1 porzione

Calories 115.8 kcal / 484.2 kJ
Protein 1.3 g
Fat 10.4 g
Carbohydrates 4.2 g
Fibre 2.7 g

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