Contorno di melanzane, cipolle e pomodori

Contorno di melanzane, cipolle e pomodori

4.3 229 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 porzioni

Ingredients

100 g di cipolla rossa a listarelle
40 g olio extravergine di oliva
300 g di melanzane viola, a cubetti (2 cm)
10 pomodori ciliegino a metà
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 1.3 g

Calories 484.2 kJ / 115.8 kcal

Fat 10.4 g

Fibre 2.7 g

Carbohydrates 4.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Colore in tavola 5 Recipes
Italy

You might also like...

Zuppa di farro e legumi

45 min

Bocconcini di pollo al curry con patate e verdure

1 h 5 min

Minestra di verze e patate

1 h

Bocconcini di pollo insaporiti

15 min

Contorno di melanzane

25 min

Purea di ceci con spinacini piccanti

40 min

Merluzzo al Varoma con purè di carote

40 min

Minestrone di lenticchie e patate

45 min

Merluzzo alla pizzaiola

30 min

Contorno di spinaci

25 min

Merluzzo al vapore con salsa al pomodoro e olive

35 min

Polpette di pollo al Varoma in salsa delicata

1 h 30 min