![Lomi-lomi de saumon au céleri, grenade et agrumes Lomi-lomi de saumon au céleri, grenade et agrumes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/99ECD74B-DFAB-49C6-870F-BB387AB58395/Derivates/71eb2965-9a31-4550-b6f0-5f5d145daae4.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g de filet de saumon frais, paré et désarêté
- 80 g de gros sel
- 50 g de céleri branche, coupé en tronçons de 2 cm
- 50 g de céleri-rave, coupé en dés d'1 cm de côté
- 80 g d'oignons nouveaux, coupés en quatre
- 1 pamplemousse, en quartiers
- 1 orange, en quartiers
- 2 citrons verts, en quartiers
- du sel
- du poivre moulu
- 20 g d'huile d'olive
- ½ grenade
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1308 kJ / 314 kcal
- Protein
- 22 g
- Carbohydrates
- 12 g
- Fat
- 18 g
In Collections
Alternative recipes
Brochettes kebab sauce aux pêches
25min
Gnocchis aux poires, noix de pécan et gorgonzola
1h 20min
Ceviche de daurade au pamplemousse
1小時 5 分
Fishcakes coco, coriandre et citron vert
30min
Curry de crevettes et choux pak-choï
40min
Tartare de canard aux noix et aux figues
1h 45min
Salade thaïe aux crevettes
1h 25 min
Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange
13h
Brochettes de poulet satay, nouilles à l'ananas
45min
Salade de soba, brocoli, mangue, cajous et tofu
25min
Buddha bowl au boulgour, mangue, avocat et butternut
1h 45min
Curry de crevettes à la citronnelle
35min