![Rigatoni, fenouil, aubergine et sauce crémeuse Rigatoni, fenouil, aubergine et sauce crémeuse](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/CD4FFCCB-E413-428D-B249-B1B6EAF150BD/Derivates/7a8ea0c5-445d-4529-a9b8-541b727f2760.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g de cerneaux de noix
- 50 g d'oignon, coupé en quatre
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 400 g de tomates concassées en conserve
- 40 g d'olives noires dénoyautées
- 100 g de crème fraîche épaisse
- 400 g de pâtes sèches, type rigatoni
- 950 g d'eau
- du sel
- du poivre moulu
- 200 g d'aubergines, en fines lamelles
- 100 g de fenouil, en lamelles
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2602 kJ / 622 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 70 g
- Fat
- 30 g
Alternative recipes
Crumble tomate-fenouil
1h 15min
Pâtes au fenouil et à la sauce tomate
45min
Butternut à la cannelle, œuf mollet
45min
Cannelloni d'aubergine à la tomate
1h 20min
Tatin de fenouil, tomates et miel
50min
Risotto à la courgette, fenouil et fromage
35min
Ragoût de haricots œil noir aux légumes
2h 35min
Salade de boulgour, chou-fleur et brocoli en deux textures
1h 10min
Aubergines mijotées, houmous, tomates et œufs mollets
40min
Pâtes aux poireaux et champignons
35min
Gratin de fenouil au chèvre
1小時 5 分
Orecchiette, courgettes, tomates et pois chiches
40min