Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 limone
- 1 arancia
- 10 g di sale grosso
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 400 g di petto di tacchino (200 g l'uno)
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1400 g di acqua
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1744 kJ / 417 kcal
- Protein
- 49.3 g
- Carbohydrates
- 4.1 g
- Fat
- 22.4 g
- Fibre
- 0.8 g
- Sodium
- 2095 mg
Alternative recipes
Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele
3h 30min
Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde
5h 30min
Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti
5h 10min
Tacchino alle erbe aromatiche con crema di peperoni sottovuoto
7h
Tagliata di manzo sottovuoto con scalogni confit
2小時 30 分
Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino
3小時
Sovracosce di pollo sottovuoto
1小時 35 分
Pollo speziato sottovuoto
1小時 50 分
Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive
1小時 30 分
Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay
2h
Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
1小時 30 分
Roastbeef Sottovuoto
5h 30min