Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Salsicciotti di pollo con salsa ai funghi, insalata di patate e pere al cioccolato
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
4 porzioni
Ingredients
Vinaigrette
-
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate5 g
-
di olio extravergine di oliva60 g
-
di aceto di mele30 g
-
di sale5 g
-
di pepe nero macinato1 pizzico
Salsicciotti di pollo
-
di pane raffermo70 g
-
di Parmigiano reggiano a pezzi40 g
-
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate5 g
-
di petto di pollo a dadini (2 cm)400 g
-
uovo1
-
di sale5 g
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di noce moscata grattugiata1 pizzico
Salsa ai funghi
-
di burro20 g
-
di farina tipo 0030 g
-
di panna (min. 30% di grassi)150 g
-
di sale5 g
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
150 g di funghi misti, congelati, a pezzidi funghi misti a pezzi150 g
-
pere sbucciate e pulite, a metà nel senso della lunghezza2
Cottura
-
di acqua500 g
-
di patate pelate e a tocchetti (2-3 cm)400 g
Pere al cioccolato
-
di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi100 g
-
di panna (min. 30% di grassi)100 g
-
di miele5 g
-
di mandorle tritate50 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
976 kcal /
4046 kJ
Protein
40.5 g
Fat
62.7 g
Carbohydrates
56 g
Fibre
8.4 g
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