Compatible versions
Filetto di maiale alla birra con stick di carote (per 2 persone)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 1 spicchio di aglio
- 40 g olio extravergine di oliva
- 250 g di filetto di maiale
- 150 g di birra chiara
- 300 g di carote, pelate e tagliate a fiammifero (0,5x5 cm)
- 5 rametti di timo fresco, le foglioline lavate
- 3 pizzichi di sale
- 3 pizzichi di pepe nero macinato
- 1500 g di acqua
- 15 g di succo di limone
- 10 g di amido di mais (maizena)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1920 kJ / 459 kcal
- Protein
- 28.3 g
- Carbohydrates
- 15.9 g
- Fat
- 30.3 g
- Fibre
- 4.7 g
In Collections
Alternative recipes
Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto
2小時 30 分
Polpo sottovuoto con olive taggiasche
3h 20min
Asparagi sottovuoto
50 分
Coniglio sottovuoto con patate viola
3h 30min
Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino
3小時
Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso
2小時
Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto
1小時 45 分
Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele
3h 30min
Salmone sottovuoto al mojto
3小時
Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti
5小時 10 分
Filetto di manzo con contorno di melanzane sottovuoto
2小時 30 分
Roastbeef Sottovuoto
5h 30 min