Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 250 g di cipolle dorate, a pezzi
- 3 spicchi di aglio
- 100 g di olio di oliva
- 70 g di passata di pomodoro
- 400 g di baccalà ammollato e dissalato, a pezzi (vedere consigli)
- 1 foglia di alloro secca
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe macinato
- ½ cucchiaino di chili in polvere
- 1000 g di latte
- 120 g di farina tipo 00
- 50 g di burro
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1435.1 kJ / 343.3 kcal
- Protein
- 15.1 g
- Carbohydrates
- 19.3 g
- Fat
- 22.8 g
- Fibre
- 1.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Fideuá di polpo
1小時 10 分
Crocchette di pesce alla menta
10h
Anello di riso giallo al tonno e olive
45min
Sformatini ai carciofi
1h
Brandada di baccalà alla portoghese
1h 30min
Zuppa di coriandolo, baccalà e uova
35min
Pasticcio di baccalà
1h 30min
Baccalà alla cappuccina
55 分
Guazzetto di fasolari e fave
1h 50min
Paniscia del rubino (risotto alla novarese)
40min
Coda di rospo croccante su purea nera
1h 50min
Lasagne con ragù di salsiccia e fave
1小時 40 分