Passato di carote e asparagi con mandorle

Passato di carote e asparagi con mandorle

4.8 130 ratings
Prep. 5 min
Total 30 min
4 porzioni

Ingredients

  • di mandorle tostate non salate
    50 g
  • di scalogno
    30 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di asparagi pelati e a pezzi (4 cm) (vedere varianti)
    300 g
  • di carote pelate e a pezzi (4 cm)
    300 g
  • di sale
    1 - 1 ½ cucchiaino
  • di acqua
    450 g
  • di pepe nero macinato
    1 - 2 pizzichi

Nutrition per 1 porzione

Calories 186.8 kcal / 781.8 kJ
Protein 5.2 g
Fat 14.1 g
Carbohydrates 13.1 g
Fibre 5.4 g
Saturated Fat 1.6 g
Sodium 636 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...