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Vellutata di cannellini e borlotti con gamberi
Prep. 20 min
Total 50 min
4 porzioni
Ingredients
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di scalogno a metà30 g
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di sedano a pezzi20 g
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di carota pelata e a pezzi20 g
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di olio extravergine di oliva + q.b.30 g
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spicchio di aglio1
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di polpa di pomodoro a pezzi80 g
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di fagioli cannellini in scatola sgocciolati e sciacquati350 g
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di fagioli borlotti in scatola sgocciolati e sciacquati350 g
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di acqua650 g
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di sale1 pizzico
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di pepe bianco macinato1 pizzico
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dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)1
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di code di gambero fresche pulite e sgusciate500 g
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prezzemolo fresco tritato, per servire
Nutrition per 1 porzione
Calories
246 kcal /
1029.3 kJ
Protein
23.4 g
Fat
8.9 g
Carbohydrates
19.3 g
Fibre
5.4 g
Saturated Fat
1.1 g
Sodium
667.8 mg
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