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Insalata di cavolo messicana
Prep. 10 min
Total 15 min
6 porzioni
Ingredients
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15 g di coriandolo fresco le foglioline
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2 spicchi di aglio
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1 - 2 peperoncini jalapeño freschi senza semi
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30 g di olio di avocado
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15 g di aceto di vino rosso
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30 g di succo di lime, spremuto fresco e filtrato
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10 g di miele
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1 cucchiaio di senape
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¼ cucchiaino di sale
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⅛ cucchiaino di pepe nero macinato
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200 g di cavolo cappuccio a pezzi
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140 g di mela in quarti
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110 g di cavolo rosso a pezzi
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110 g di carote pelate e a pezzi
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60 g di cipolla rossa in quarti
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60 g di noci pecan (optional)
Nutrition per 1 porzione
Calories
152.5 kcal /
640.3 kJ
Protein
3.3 g
Fat
10.3 g
Carbohydrates
14.3 g
Fibre
3.2 g
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