Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2045 g di acqua
- 250 g di pasta fresca tipo lasagne (tagliata in quadrati di circa 12x12 cm)
- 1 scalogno a metà
- ½ spicchio di aglio
- 1 peperoncino piccante rosso, fresco a fettine (3 mm)
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 600 g di polpa di zucca, a pezzi (circa 3-4 cm)
- ½ cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- 2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
- 75 g di cavolo riccio a listarelle (1 cm)
- 200 g di ricotta
- 20 g di semi misti ad es. semi di zucca, pinoli
- 2 rametti di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2205.9 kJ / 527.2 kcal
- Protein
- 16.2 g
- Carbohydrates
- 51.3 g
- Fat
- 29.8 g
- Saturated Fat
- 7.2 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodium
- 380.6 mg
Alternative recipes
Zuppa di pane, cavolo nero e Fontina
1小時 30 分
Zuppa di patate, verza e fagioli, uova all’occhio di bue e porri al vapore.
1小時 10 分
Menù: Gnocchi con zucca; insalata di ceci e cavolo nero; plumcake ai frutti secchi
1小時
Insalata di grano saraceno con fave, asparagi e uova (senza glutine) (Bimby Friend)
50 分
Torta alle bietole
3小時
Spaghetti con agretti, pomodorini e capperi
50 分
Frittata di agretti
1小時
Minestra di orzo con zucca e peperoni
35 分
Quiche radicchio e bietole
1h 15min
Pasta integrale con pesto di cavolo riccio e noci
20min
Minestra di grano saraceno con zucca e porri
1小時
Burger di cavolo nero
45 分