Zuppa di muscoli

Zuppa di muscoli

4.4 7 ratings
Prep. 10 min
Total 45 min
4 porzioni

Ingredients

  • di cozze fresche pulite
    1000 g
  • di prezzemolo fresco le foglioline lavate
    3 rametti
  • di basilico fresco lavate
    10 foglie
  • di cipolla in quarti
    100 g
  • spicchi di aglio
    2
  • di carota pelata e a pezzi
    70 g
  • di olio extravergine di oliva
    50 g
  • di polpa di pomodoro a pezzi
    600 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico

Nutrition per 1 porzione

Calories 614.5 kcal / 2571.8 kJ
Protein 62.8 g
Fat 24.1 g
Carbohydrates 34.9 g
Fibre 3.3 g
Saturated Fat 4 g
Sodium 1534.3 mg

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