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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Salsicce al curry con lenticchie
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
4 porzioni
Ingredients
-
½ cucchiaino di semi di finocchio
-
½ cucchiaino di semi di cumino
-
1 cucchiaino di semi di coriandolo
-
2 cucchiaini di curcuma in polvere
-
2 cm di radice fresca di zenzero pelata e a pezzi
-
4 spicchi di aglio
-
1 peperoncino piccante rosso fresco, senza semi
-
4 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate
-
1 cucchiaio di olio di oliva
-
100 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
-
2 gambi di sedano a pezzi (2-3 cm)
-
100 g di peperone rosso pulito e a pezzi (2-3 cm)
-
2 cucchiai di tamari2 cucchiai di salsa di soia
-
1 cucchiaio di pasta di tamarindo
-
1 cucchiaio di salsa di ostriche
-
1 cucchiaio di zucchero di canna grezzo
-
900 g di acqua
-
300 g di lenticchie verdi secche ammollate e scolate
-
500 g di salsiccia cruda
-
270 g di crema di cocco
-
60 g di burro di arachidi
-
150 g di cimette di broccolo
-
150 g di cimette di cavolfiore
-
100 g di fagiolini verdi freschi puliti e a pezzi (2 cm circa)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
49.4 g
Calories
4092 kJ /
974 kcal
Fat
63.1 g
Fibre
22.5 g
Carbohydrates
45.4 g
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