Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Salsicce al curry con lenticchie
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
4 porzioni
Ingredients
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di semi di finocchio½ cucchiaino
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di semi di cumino½ cucchiaino
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di semi di coriandolo1 cucchiaino
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di curcuma in polvere2 cucchiaini
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di radice fresca di zenzero pelata e a pezzi2 cm
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spicchi di aglio4
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peperoncino piccante rosso fresco, senza semi1
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di coriandolo fresco le foglioline lavate4 rametti
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di olio di oliva1 cucchiaio
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di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)100 g
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gambi di sedano a pezzi (2-3 cm)2
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di peperone rosso pulito e a pezzi (2-3 cm)100 g
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2 cucchiai di tamaridi salsa di soia2 cucchiai
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di pasta di tamarindo1 cucchiaio
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di salsa di ostriche1 cucchiaio
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di zucchero di canna grezzo1 cucchiaio
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di acqua900 g
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di lenticchie verdi secche ammollate e scolate300 g
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di salsiccia cruda500 g
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di crema di cocco270 g
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di burro di arachidi60 g
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di cimette di broccolo150 g
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di cimette di cavolfiore150 g
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di fagiolini verdi freschi puliti e a pezzi (2 cm circa)100 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
974 kcal /
4092 kJ
Protein
49.4 g
Fat
63.1 g
Carbohydrates
45.4 g
Fibre
22.5 g
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