Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Hackbraten und Gemüse
- 40 g altbackenes Brötchen, in Stücken
- ½ Bund Petersilie, ohne Stiele
- 1 Zwiebel, halbiert
- 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 1 Knoblauchzehe
- 500 g Hackfleisch, gemischt
- 1 Ei
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 800 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 750 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
- 450 g Porree, in Ringen (1 cm)
Sauce
- 200 g Milch
- 30 g Mehl
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- ½ TL Kurkuma, gemahlen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2364 kJ / 564 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 48 g
- Fat
- 25 g
- Fibre
- 5.7 g
In Collections
Alternative recipes
Porreegemüse mit Kartoffeln und Kasseler
1h
Frikadellen mit Blumenkohl, Kartoffeln und Senfsauce
1h 10min
Gefüllter Blumenkohl
1h 20min
Hackbraten Königsberger Art
1h 15min
Wirsingrouladen mit Geflügelhack
1小時 50 分
Hähnchen-Ragout
45 min
Blumenkohl mit Hackfüllung
1小時 45 分
Hackfleischrolle mit Apfel-Sauerkraut und Kartoffeln
1h 25 min
Schmorgurken-Puten-Gulasch
45 min
Senfgulasch mit Porree
2小時
Hack-Käse-Rolle
1h
Bohneneintopf mit Fleischklößchen
40 分