Compatible versions
Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffeln in Senf-Wein-Sauce
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g trockener Weißwein
- 400 g Wasser
-
1 ½
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 800 g Sauerkraut, mild
- 800 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
- 8 Scheiben Kasseler, ohne Knochen, ca. 1,5 cm dick (insges. 600 g)
Sauce
- 60 g Mehl
- 1 EL Senf
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 40 g Zucker
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2364 kJ / 565 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 53 g
- Fat
- 14 g
- Fibre
- 11.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
1h 10 min
Birnen, Bohnen und Kassler
50min
Kasseler mit Grüner Sauce
40min
Kasseler-Röllchen auf Sauerkraut-Kartoffel-Beilage
1小時 5 分
Marinierter Kasselerbraten aus dem Varoma
2h
Bohneneintopf mit Fleischklößchen
40min
Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Tomatensauce
1小時
Rahmsauerkraut mit Kasseler Rippchen
1h 30 min
Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
1小時
Kasseler auf Wirsing mit Kartoffeln und Frischkäsesauce
1小時
Bohnen-Möhren-Eintopf mit Fleischklößchen
45min
Gemüseeintopf für Hungrige
1h 10 min