Salade de pommes de terre aux coques

Salade de pommes de terre aux coques

3.3 4 rating

Prep. 10 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

½ citron vert non traité
200 g de moutarde
160 g de sucre en poudre
1000 g d'eau
600 g de pommes de terre en rondelles de 5 mm d’épaisseur
1000 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
50 g de pousses d'épinards
½ bouquet de menthe fraîche ciselée
sel
poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 34 g

Calories 2234 kJ / 534 kcal

Fat 8 g

Carbohydrates 78 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse Recettes express avec Thermomix® 120 Recipes
France

You might also like...

Fond d'artichaut à la framboise

Fond d'artichaut à la framboise

1 h 10 min

Hareng mariné et radis roses

Hareng mariné et radis roses

1 h 15 min

Salade de bulots, pommes de terre, pesto de câpres et persil

Salade de bulots, pommes de terre, pesto de câpres et persil

40 min

Salade de haricots verts, foies de volaille et amandes grillées

Salade de haricots verts, foies de volaille et amandes grillées

45 min

Salade de pommes de terre grenaille aux salicornes

Salade de pommes de terre grenaille aux salicornes

1 h

Saumon sauce gribiche

Saumon sauce gribiche

35 min

Salade chaude de haricots verts et fruits de mer

Salade chaude de haricots verts et fruits de mer

35 min

Poireaux en vinaigrette de betterave

Poireaux en vinaigrette de betterave

35 min

Salade de sucrine et crudités, vinaigrette au yaourt

Salade de sucrine et crudités, vinaigrette au yaourt

15 min

Moules à la crème et au gingembre

Moules à la crème et au gingembre

35 min

Salade de gésiers, endives, pommes et noix

Salade de gésiers, endives, pommes et noix

20 min

Endives braisées gratinées au parmesan

Endives braisées gratinées au parmesan

50 min