![Sardines aux pommes de terre, crème à la ciboulette Sardines aux pommes de terre, crème à la ciboulette](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6B05A0A7-E645-4067-99AB-5EED73BCACAB/Derivates/add364a9-ac9b-4b57-ae37-c7f8026c8bab.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 citron jaune non traité, zeste et jus
- 1 c. à café de graines de fenouil
- 1 c. à café de graines d'anis vert
- 1 c. à café de graines de cumin noir
- 5 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 50 g d'huile d'olive
- 12 sardines fraîches entières, vidées, nettoyées et étêtées
- 500 g d'eau
- 600 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- 200 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
- 10 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3574 kJ / 855.8 kcal
- Protein
- 49.2 g
- Carbohydrates
- 31.2 g
- Fat
- 58.5 g
- Fibre
- 4.2 g
In Collections
Alternative recipes
Papillotes de lieu noir
45min
Merlu à la galicienne
45min
Maquereaux sauce au citron et brocolis
45min
Marmite aux palourdes
1h 50min
Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives
30min
Sardines en papillote, salade de haricots verts
1h 5min
Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes
35min
Saumon-épinard
25min
Merlan aux poireaux
30min
Lieu noir au curry et pommes de terre nouvelles
45min
Saumon vapeur sauce aux crevettes
35min
Papillotes de maquereau à la moutarde
25min