Truite aux petits légumes, sauge et citron

Truite aux petits légumes, sauge et citron

4.6 19 rating

Prep. 20 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

4 pavés de truite (600-700 g)
2 citrons jaunes non traités zeste et jus
15 g de gros sel
5 feuilles de sauge fraîche (voir "Conseil(s)")
400 g d'eau
250 g de carottes nouvelles
120 g de pommes de terre nouvelles coupées en deux
125 g d'asperges vertes coupées en tronçons de 3 cm
130 g d'oignons grelot
50 g de pois mange-tout
50 g d'amandes émondées
1 - 2 feuilles de sauge fraîche
50 g de beurre doux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 41.8 g

Calories 1892 kJ / 452 kcal

Fat 24.8 g

Carbohydrates 15.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi N°3 Spécial Pâques 8 Recipes
France

You might also like...

Paupiette de veau à l'orange

Paupiette de veau à l'orange

1 h 15 min

Poisson aux légumes vapeur et coquillages

Poisson aux légumes vapeur et coquillages

1 h 25 min

Lapin à la citronnelle en papillote

Lapin à la citronnelle en papillote

1 h 10 min

Papillotes de truite, menthe et courgettes

Papillotes de truite, menthe et courgettes

30 min

Marmite de poulet et légumes d'automne

Marmite de poulet et légumes d'automne

1 h 40 min

Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte

Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte

45 min

Lapin à la provençale

Lapin à la provençale

1 h

Rôti de veau et haricots verts

Rôti de veau et haricots verts

1 h

Canon d'agneau aux herbes, flan d'épinard et petits légumes

Canon d'agneau aux herbes, flan d'épinard et petits légumes

1 h 15 min

Poisson au curry

Poisson au curry

55 min

Cabillaud aux vapeurs d'agrumes et fleurons en pâte feuilletée

Cabillaud aux vapeurs d'agrumes et fleurons en pâte feuilletée

1 h 45 min

Filets de truite saumonée à la sauce sublime (Plaisir)

Filets de truite saumonée à la sauce sublime (Plaisir)

35 min