Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g Reisnudeln, 1-5 mm breit (nach Belieben)
- 400 g Wasser, mehr zum Einweichen
- 20 g Öl
- 200 g Zwiebel, halbiert und in Scheiben geschnitten
- ½ - 1 rote Chilischote, frisch, in Scheiben geschnitten (siehe Tipp), mehr zum Garnieren (optional)
- 60 - 80 g rote Currypaste (siehe Tipp)
- 2 Entenbrüste mit Haut (ca. 500g)
- 1 TL Salz, etwas mehr zum Würzen der Entenbrüste
- schwarzer Pfeffer, gemahlen, zum Würzen der Entenbrüste
- 300 g gemischtes Gemüse (Brokkoli, Paprika, Kürbis, Frühlingszwiebel usw.), in Stücken (2 cm)
- 100 g Shiitakepilze, frisch, in Scheiben geschnitten
- 2 EL Fischsauce
- 400 g Kokosmilch
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2947 kJ / 704 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 82 g
- Fat
- 24 g
- Saturated Fat
- 16 g
- Fibre
- 6 g
- Sodium
- 1742 mg
Alternative recipes
Bowl mit schwarzem Reis, Hühnerfleisch und Pilzen
40min
Dorsch-Curry
35 分
Marinierte Hendlfilets in BBQ-Sauce
4h
Erdäpfelgulasch mit Würstchen (XXL)
1小時 30 分
Gedämpfte süß-saure Fleischtascherl
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Schweinekoteletts nach koreanischer Art mit Gewürzreis und Pak-Choi
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Menü: Kräutersaibling im Gemüsepackerl; Kalte Topfennockerl auf Beerenröster
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Lasagne
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Fisolensalat mit Speck, Nüssen und Parmesan
25 分
Brathendl nach peruanischer Art mit Salsa Verde und Avocadosalat
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Rumkugeln von Dr. Oetker
30min
Butter Chicken mit Kürbis und Basmati-Wildreismischung
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