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Gratin de crozets aux blettes et champignons

Gratin de crozets aux blettes et champignons
3.9 94 ratings
Prep. 15 min
Total 55 min
4 portions
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Ingredients

  • 1500 g d'eau
  • 1 c. à café de sel
  • 450 g de côtes de blette
  • 500 g de champignons de Paris frais
  • 320 g de crozets
  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 15 g de beurre
  • 100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • huile neutre pour le plat
  • 50 g de fromage râpé
Crème de crozets aux blettes et champignons (3 petits pots 6-12 mois)
  • 120 g de lait entier

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1291.3 mg
Protein 50.5 g
Calories 5794.8 kJ / 1388.3 kcal
Fat 28.5 g
Fibre 15 g
Saturated Fat 10.8 g
Carbohydrates 229.5 g

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