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Crumble à la courge butternut et au comté
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
4 portions
Ingredients
-
50 g de comté coupé en morceaux
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125 g de farine de châtaigne
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125 g de farine de blé
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125 g de beurre coupé en morceaux
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80 g d'échalotes
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20 g d'huile d'olive et un peu pour le plat
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300 g d'eau
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680 g de chair de courge butternut coupée en cubes
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200 g de châtaignes cuites et pelées grossièrement écrasées
-
2 - 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Purée de courge butternut à la châtaigne (3 petits pots 6-12 mois)
-
2 - 3 c. à soupe de lait (optional)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Calories
735 kcal /
3065 kJ
Protein
12.3 g
Fat
39.3 g
Carbohydrates
78.5 g
Fibre
11.3 g
Saturated Fat
21.3 g
Sodium
668 mg
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