Zuppa di piselli spezzati e prosciutto

Zuppa di piselli spezzati e prosciutto

4.1 12 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 25 min
6 porzioni

Ingredients

  • di cipolle a pezzi
    170 g
  • di carote a pezzi
    85 g
  • di gambo di sedano a pezzi
    85 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • spicchi di aglio
    2
  • di cumino in polvere (optional)
    ¼ di cucchiaino
  • di timo secco (optional)
    ¼ di cucchiaino
  • di olio extravergine di oliva
    15 g
  • di prosciutto cotto affumicato a dadini
    220 g
  • di piselli secchi, spezzati e sciaquati
    500 g
  • di brodo di pollo
    900 g
  • di acqua
    200 g
  • pepe macinato fresco per servire

Nutrition per 1 porzione

Calories 376 kcal / 1573 kJ
Protein 28 g
Fat 5 g
Carbohydrates 57 g
Fibre 20 g

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