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Zuppa di piselli spezzati e prosciutto
Prep. 20 min
Total 1 h 25 min
6 porzioni
Ingredients
-
170 g di cipolle a pezzi
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85 g di carote a pezzi
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85 g di gambo di sedano a pezzi
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½ cucchiaino di sale
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2 spicchi di aglio
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¼ di cucchiaino di cumino in polvere (optional)
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¼ di cucchiaino di timo secco (optional)
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15 g di olio extravergine di oliva
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220 g di prosciutto cotto affumicato a dadini
-
500 g di piselli secchi, spezzati e sciaquati
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900 g di brodo di pollo
-
200 g di acqua
-
pepe macinato fresco per servire
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Calories
376 kcal /
1573 kJ
Protein
28 g
Fat
5 g
Carbohydrates
57 g
Fibre
20 g
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