Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Baccalà e mazzancolle su crema di spinaci
Prep. 10 min
Total 35 min
4 porzioni
Ingredients
-
30 g di scalogno
-
25 g olio extravergine di oliva
-
200 g di patate pelate e a pezzi
-
800 g di baccalà ammollato e dissalato (vedere consigli) in 4 tranci
-
1 limone, preferibilmente biologico la scorza grattugiata e il succo
-
350 - 400 g di brodo vegetale
-
8 code di mazzancolle pulite del filo e del carapace
-
100 g di spinaci freschi in foglia
-
1 pizzico di sale
-
tartufo fresco a piacere
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
57.6 g
Calories
1510 kJ /
361 kcal
Fat
9.6 g
Fibre
1.4 g
Carbohydrates
10.4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Fine anno
10 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Marinatura per pesce alla griglia
15 min
Insalata di seppioline con frutta secca
30 min
Spiedini di seppioline e cetrioli
35 min
Marinatura limone e coriandolo
15 min
Baccalà in crosta di pistacchi, olio agli agrumi finocchi e melagrana
40 min
Tartare di baccalà e salmone con salsa di soia ai tre pepi
30 min
Polpo agli agrumi
1 h
Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)
1 h 10 min
Salmone all'arancia con agretti
40 min
Baccalà su crema di cime di rapa piccanti e olio all'aglio (di Marisa Maffeo)
1 h 10 min
Crema di ceci con vongole
40 min
Salmone e carciofi al Varoma
55 min