Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Baccalà e mazzancolle su crema di spinaci
Prep. 10 min
Total 35 min
4 porzioni
Ingredients
-
30 g di scalogno
-
25 g olio extravergine di oliva
-
200 g di patate pelate e a pezzi
-
800 g di baccalà ammollato e dissalato (vedere consigli) in 4 tranci
-
1 limone, preferibilmente biologico la scorza grattugiata e il succo
-
350 - 400 g di brodo vegetale
-
8 code di mazzancolle pulite del filo e del carapace
-
100 g di spinaci freschi in foglia
-
1 pizzico di sale
-
tartufo fresco a piacere
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
57.6 g
Calories
1510 kJ /
361 kcal
Fat
9.6 g
Fibre
1.4 g
Carbohydrates
10.4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Fine anno
10 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Orata al sale
40 min
Calamari e olive taggiasche a Cottura Lenta
5 h 30 min
Salmone in salsa al curry con anelli di porro croccante
1 h
Tartare di baccalà e salmone con salsa di soia ai tre pepi
30 min
Calamari ripieni su crema di pane
1 h 10 min
Calamari su crema di piselli e pomodori
50 min
Spigola al vapore con salsa al lime
35 min
Crema di ceci con cozze piccanti
30 min
Baccalà su crema di cime di rapa piccanti e olio all'aglio (di Marisa Maffeo)
1 h 10 min
Rombo pomodoro e nocciole
1 h
Baccalà agli agrumi e purea di cavolo romano
55 min
Bocconcini alla curcuma con gamberi e stracciatella
2 h