Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Risotto con uva e funghi
Prep. 10 min
Total 30 min
4 porzioni
Ingredients
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40 g di Parmigiano Reggiano
-
30 g di scalogno
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30 g di olio extravergine di oliva
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320 g di riso (tipo Carnaroli o Arborio cottura 14 minuti)
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25 g di funghi porcini secchi precedentemente ammollati in acqua tiepida
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850 g di acqua
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1 cucchiaino di sale
-
150 g di uva rossa senza semi a metà
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
30 g di burro
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
900 mg
Protein
10 g
Calories
869.5 kJ /
208 kcal
Fat
17 g
Fibre
2.8 g
Saturated Fat
6.8 g
Carbohydrates
69.2 g
