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Côte de bœuf, sauce moutarde
Ingredients
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1 c. à soupe d'huile d'olive
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du sel
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1 côte de bœuf (1200 g)
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3 échalotes coupées en deux
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25 g de beurre en morceaux
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1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
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3 c. à soupe de vinaigre de cidre
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du poivre moulu
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150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
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50 g de moutarde
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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