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Coniglio alla ligure
Prep. 20 min
Total 3 h 20 min
4 porzioni
Ingredients
-
900 g di carne di coniglio in pezzi
-
250 g di acqua
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50 g di aceto
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2 spicchi di aglio
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1 rametto di maggiorana fresca le foglioline lavate ed asciugate
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2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
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40 g di olio extravergine di oliva
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2 pizzichi di sale
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70 g di olive nere denocciolate
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250 g di vino rosso
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100 g di polpa di pomodoro
Nutrition per 1 porzione
Calories
315 kcal /
1318 kJ
Protein
32.3 g
Fat
20.2 g
Carbohydrates
1 g
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