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Insalata di crescione con polpo e gamberi
Prep. 20 min
Total 40 min
6 porzioni
Ingredients
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100 g di crescione
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4 ravanelli rossi a fettine sottili
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2 arance preferibilmente biologiche, pelate al vivo e tagliate a spicchi
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80 g di olio extravergine di oliva
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12 gamberi crudi di media grandezza sgusciati e puliti
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120 g di polpo precotto a pezzi
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½ limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco e filtrato
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20 g di aceto di Sherry
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3 pizzichi di sale
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30 g di pinoli
Nutrition per 1 porzione
Calories
335 kcal /
1399 kJ
Protein
17.3 g
Fat
25.6 g
Carbohydrates
7.4 g
Fibre
3 g
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