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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Tacchino cremoso con funghi a Cottura Lenta
Prep. 20 min
Total 4 h
6 porzioni
Ingredients
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di cipolla dorata a fette200 g
-
di carota pelata e a rondelle (1 cm)150 g
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di gambo di sedano a pezzi (0.5 cm)50 g
-
di vino bianco50 g
-
di bocconcini di tacchino (4 cm)800 g
-
di senape di Digione10 g
-
di sale11 g
-
di pepe nero macinato3 g
-
di timo fresco le foglioline lavate2 - 3 rametti
-
di brodo di pollo (vedere consigli)750 g
-
di speck a cubetti150 g
-
di funghi freschi in quarti250 g
-
di panna (min. 30% di grassi)200 g
-
di amido di mais (maizena)20 g
-
di senape in grani grossi8 g
-
di prezzemolo fresco (optional) tritato1 cucchiaio
Nutrition per 1 porzione
Calories
574 kcal /
2404 kJ
Protein
37 g
Fat
44 g
Carbohydrates
6 g
Fibre
2.5 g
Saturated Fat
17 g
Sodium
980 mg
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