Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Braciole di maiale
- 1400 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 600 g di braciole di maiale (2 pezzi), spessore 3-4 cm
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 20 g di olio extravergine di oliva
Fritelle di patate
- 300 g di patate, pelate e a pezzi (2-3 cm)
- 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 50 g di acqua
- 2 uova
- 30 g di pangrattato
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 4572 kJ / 1092 kcal
- Protein
- 94 g
- Carbohydrates
- 41.3 g
- Fat
- 59 g
- Saturated Fat
- 19.2 g
- Fibre
- 3.4 g
- Sodium
- 1335 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Contorno di fagiolini sottovuoto al timo
1h 10 min
Braciole di maiale sottovuoto con insalata di mele
2h 40min
Branzino sottovuoto al pepe rosa
1h 10 min
Medaglioni di vitello sottovuoto
2h
Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti
5h 10min
Braciole di maiale con salsa all’ananas
3h
Calamari Sottovuoto
50min
Polpette al sugo a Cottura Lenta
3小時 40 分
Coniglio sottovuoto con patate viola
3h 30min
Contorno di zucchine sottovuoto
30min
Sovracosce di pollo sottovuoto
1h 35min
Ragù di carne di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta
4h