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Guiso de judías con costillas
Prep. 15 min
Total 40 min
6 raciones
Ingredients
-
250 g de cebolla en cuartos
-
2 dientes de ajo
-
200 g de pimiento
-
50 g de aceite de oliva
-
200 g de tomate triturado en conserva
-
200 g de costillas de cerdo frescas en trozos de aprox. 2-3 cm
-
500 g de agua
-
1 hoja de laurel seca
-
1 pastilla de caldo (para 0,5 l.)
-
2 cucharaditas de comino en grano
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
800 g de judías rojas cocidas (en conserva) (lavadas y escurridas)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
16.06 g
Calories
1192 kJ /
285 kcal
Fat
13.77 g
Fibre
13.33 g
Carbohydrates
24.24 g
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