Sopa de mejillones con fideos

Sopa de mejillones con fideos

4.2 37 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

6 raciones

Ingredients

2 dientes de ajo
50 g de cebolla
2 ramitas perejil fresco
30 g de aceite de oliva
500 g de mejillones cocidos al natural (medias conchas) con su jugo
1000 g de caldo de pescado
30 g de licor de anís
1 hoja de laurel seca
1 pellizco de hebras de azafrán
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
2 pellizcos de sal (ajuste a su gusto)
200 g de fideos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 7.3 g

Calories 772 kJ / 185 kcal

Fat 6.08 g

Fibre 1.83 g

Carbohydrates 25.19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sopas con tropezón 12 Recipes
Spain

You might also like...

Sopa de tomate con fideos y huevo cocido

40min

Patatas guisadas con gambas, mejillones y almejas

1 h

Sopa a la riojana

45min

Patatas guisadas con gambones

1 h

Sopa de fideos con gambas

30min

Sopa marinera asturiana

30min

Arroz caldoso para dos

1 h 10min

Arroz caldoso con mejillones

50min

Garbanzos con almejas para dos

50min

Arroz con cangrejos de río para dos

25min

Sopa de pescado y arroz

45min

Fabes con almejas

30min